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Que peut le corps ? face au processus de vieillissement ? Les limites du corps « vieux » et ses conséquences dans le domaine de l’alimentation

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... Les représentations sociales de la vieillesse. Il convient de distinguer le vieillissement, en tant que processus physiologique, de la vieillesse qui constitue quant à elle une construction sociale visant à catégoriser les individus en fonction de leur âge. ...

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